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核桃丹麦面包的做法

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  • 用料:

  • 丹麦面包基础面糰1份
  • 枫糖100公克
  • 碎核桃100公克
  • 葡萄干50公克

做法:

  • 1. 将已桿成大约0.4公分厚度剩下多余的的丹麦面皮,松弛约15分钟后,用刀子切碎成为小块的块状小面皮。
  • 2. 在马芬杯模型中先舖上一层块状小面皮后,用刷子刷上一层枫糖再洒上碎核桃、葡萄干,重复同样的动作舖到约7分满为止。
  • 3. 放在室温中等待其发酵到和马芬杯模型一样高之后,放入烤箱中,以上火180℃、下火180℃,烤约25分钟即完成。