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棒骨莲藕汤的做法
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用料:
棒骨
一根
莲藕
一小节
盐
鸡精
姜片
做法:
1.
把洗干净排骨焯水,放入锅内加入凉水,然后放几滴醋(这样有利于骨头里的钙炖出来)放几片姜(去腥);
2.
水开后改小火慢慢煨半小时,倒入切好的莲藕再煨半小时,放盐、入鸡精化开就OK了。