酿米酒

酿米酒
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健康功效

糯米:补血、解毒

食材用料

甜酒曲 15g

酿米酒的做法

  • 1.糯米洗下,泡水12小时

  • 2.蒸熟米饭,摊开,凉到不烫手,38度左右

  • 3.均匀拌入甜酒曲,装入密封盒

  • 4.压实米饭,加冷开水,没过米饭2cm

  • 5.密封好,放在温暖的地方~ 空调或暖气旁

  • 6.24小时后,糯米饭逐渐浮起,底部出现了一层米酒~~

  • 7.两天后,糯米饭层变薄,酒更多咯,可以闻到淡淡的酒香

  • 8.三、四天后,甜酒就成熟了,酒香扑鼻~~ 盛一碗喝咯~ 剩下的进冰箱贮存,慢慢吃

本菜谱由天蝎蝴蝶上传

酿米酒的家常做法

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