打印
沙嗲酱炒碧玉笋的做法
www.xiangha.com/caipu/82403769.html
用料:
碧玉笋200公克
甜椒10公克
大蒜片2颗
沙嗲酱2大匙
鱼露1/2大匙
椰糖1/4大匙
料理酒1大匙
做法:
1.
碧玉笋洗净切长段,放入热油锅中略炸至变色,立即捞出沥干油分备用。
2.
甜椒洗净,去蒂及籽后切片备用。
3.
热锅倒入适量油烧热,放入大蒜片小火炒出香味,再加入红甜椒与所有调味料大火炒匀,最后加入作法1续炒至均匀即可。