洋葱拌鱼片

洋葱拌鱼片
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食材用料

鲷鱼300公克
腌洋葱50公克
姜片3片
葱段10公克
葱末5公克
辣椒末5公克
太白粉少许
糖1/2小匙
鱼露1小匙
香油1小匙
洋葱汁2大匙
盐少许
米酒少许

洋葱拌鱼片的做法

  • 1.鲷鱼洗一下沥干、切片,加入少许盐、米酒腌5分钟,再加入太白粉拌匀。

  • 2.取一滚锅,放入姜片、葱段煮滚,再放入作法1的鲷鱼片,以小火煮熟,捞出沥干水分。

  • 3.将作法2盛盘,把腌洋葱放上,将其他调味料一起调匀,淋在鱼片上即可。

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洋葱拌鱼片的家常做法

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