打印
洋葱拌鱼片的做法
www.xiangha.com/caipu/82423980.html
用料:
鲷鱼300公克
腌洋葱50公克
姜片3片
葱段10公克
葱末5公克
辣椒末5公克
太白粉少许
糖1/2小匙
鱼露1小匙
香油1小匙
洋葱汁2大匙
盐少许
米酒少许
做法:
1.
鲷鱼洗一下沥干、切片,加入少许盐、米酒腌5分钟,再加入太白粉拌匀。
2.
取一滚锅,放入姜片、葱段煮滚,再放入作法1的鲷鱼片,以小火煮熟,捞出沥干水分。
3.
将作法2盛盘,把腌洋葱放上,将其他调味料一起调匀,淋在鱼片上即可。