清蒸大红鱼的做法

做法：

• 1. 大红鱼去腮去内脏去鳞后洗净晾干水。
• 2. 在碟上放上姜片，将鱼放在上面。
• 3. 隔水蒸4分钟后，倒去鱼水。
• 4. 然后继续蒸4分钟,然后再次倒去鱼水。
• 5. 加入葱末、生抽，淋上熟油，洒上胡椒粉即可。