炒扁豆

炒扁豆
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健康功效

扁豆:祛湿
酱油:补血、护齿、保护骨骼

炒扁豆的做法

  • 1.扁豆洗净,撕去二头筋条。

  • 2.热锅热油煸炒扁豆变色加少许水、盐盖锅焖烧五分钟加少量酱油入味,可以加少许糖提鲜。

小贴士

扁豆的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物.扁豆是一种含蛋白质纤维、维A原、维生素B1.维生素B2.维C和氰甙、酪氨酸酶等,扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。

本菜谱由dajaylove上传

炒扁豆的家常做法

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