炸烹茄条

炸烹茄条
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健康功效

胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
白糖:低蛋白质

炸烹茄条的做法

  • 1.把茄子去蒂洗净去皮,切4厘米长,1厘米见方的条,放入鸡蛋和湿淀粉挂糊抓匀。

  • 2.葱,姜切丝,蒜切片,尖椒,胡萝卜切线,香菜切寸段。碗内放酱油,盐,味精,糖,醋等兑成汁待用。

  • 3.勺内放油,烧六七成热,把茄条逐个下勺里,炸呈金黄色,倒出沥油。

  • 4.勺内放底油,烧热后放葱,姜,蒜,尖椒丝,胡萝卜丝,再放炸好的茄条,香菜,速倒入对好的汁,颠翻几下,装盘即好。

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炸烹茄条的家常做法

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