泰式咖喱虾

泰式咖喱虾
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健康功效

洋葱:杀虫

食材用料

鲜虾
咖喱粉 适量
椰浆 适量
适量
柠檬汁 适量

泰式咖喱虾的做法

  • 1.准备好食材,去除虾线,洗净备用;洋葱切小块,取其中一部分切末。

  • 2.锅热后,倒入适量食用油,把洋葱末放入锅中翻炒出香。

  • 3.把淋干水分的虾一次性倒入锅中,大火翻炒。

  • 4.待虾的表层完全变色后,加入两大勺咖喱粉。

  • 5.倒入准备好的椰浆。

  • 6.大火翻炒均匀,让咖喱和椰浆完全融合。

  • 7.可根据口味,再添加适量咖喱粉、加少许盐和糖翻炒,待锅开后,转小火烧制3—5分钟,让虾入味。

  • 8.加入洋葱块,翻炒均匀。

  • 9.待洋葱稍变软后,淋少许柠檬汁提味,关火出锅即可。

  • 10.盛盘,稍作装饰。

小贴士

1.这次制作的咖喱虾中没有多余的配料,配菜可添加西兰花、彩椒等蔬菜。
2.椰浆在超市有卖,椰浆和我们平时喝的椰汁不同。
3.我用的是咖喱粉,可以在超市选购咖喱块、咖喱膏,泰国咖喱最好,如果没有可以尝试其他。

本菜谱由kirchhoff上传

泰式咖喱虾的家常做法

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