之炼乳戚风蛋糕的做法

• 1.三个鸡蛋蛋黄蛋白分开，蛋黄加入12g砂糖打蛋器高速打发

• 2.分次加入色拉油，打发均匀

• 3.一直打到出现色拉酱的那种乳白色即可

• 4.雀巢鹰唛炼乳草莓味20g加入16g清水搅拌均匀

• 5.然后倒入到蛋黄糊里面，低速搅拌均匀

• 6.筛入低筋面粉，刮刀翻拌均匀

• 7.三个蛋清加入30g砂糖，先高速打发

• 8.打成这个样子再低速搅拌一小会即可

• 9.取出来三分之一的蛋白放进蛋黄糊里面，翻拌均匀

• 10.然后倒回到蛋白盆里面，翻拌均匀

• 11.倒进模具里面（6寸），高处摔几下震出来大气泡

• 12.放进预热好的烤箱，165度35分钟即可~

• 13.

• 14.

• 15.

• 16.

• 17.

• 18.