用料：
- 大扇贝 4个
- 黑木耳 2朵
- 香菜 少许
- 香葱 少许
- 香叶 少许
- 蒜瓣 少许
- 橄榄油 适量
- 宴会酱油 适量
- 荷花蜜 适量
小贴士：
宴会酱油色泽红而不黑，鲜而不咸，搭配透有淡淡荷花香的荷花蜜，色香味俱佳！
做法：
- 1. 扇贝剥开，去其泥肠，将扇贝中间的元贝肉用刀取出，碎肉切条，用餐纸吸干
- 2. 香叶切碎，直接裹在元贝和碎肉上，橄榄油煎香
- 3. 黑木耳焯水、晾干，将碎肉盛于其中，贝壳洗净用沸水杀菌，将元贝叠放上面
- 4. 最后用香菜、葱花妆点，旁边淋上酱油和蜂蜜调和的酱汁佐味
宴会酱油色泽红而不黑，鲜而不咸，搭配透有淡淡荷花香的荷花蜜，色香味俱佳！