燕巢凤尾虾

燕巢凤尾虾
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健康功效

发菜:补血、护齿、保护骨骼
芹菜:清热

食材用料

活大虾 500克
水发香菇 25克
熟青豆 15克

燕巢凤尾虾的做法

  • 1.薯切丝下盐水浸泡后,用干淀粉和面粉拌匀。

  • 2.虾去头壳治净,加调料,淀粉拌匀,马铃薯丝摆成燕窝状,下7成热油中炸至浅黄色。

  • 3.芹菜放在盘中呈树枝状,“燕窝”放上方。发菜放根部。

  • 4.虾在5成熟热油中划散。青豆、香菇煸炒后加调料和鸡汤烧开勾芡,倒入虾炒均,出锅装在燕窝内即成。

本菜谱由日月一明上传

燕巢凤尾虾的家常做法

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