黄油:低蛋白质 蜂蜜:补脾胃
1.先准备任意坚果切成小颗粒状。
2.加入蔓越莓粒以及燕麦共计215克。
3.将软化黄油100克加糖粉10克打发至羽毛状。
4.加入全蛋液50克和蜂蜜50克继续打发。
5.依次加入坚果碎和黑芝麻5克、过筛后的低粉140克、奶粉30克,切拌均匀。
6.入SN方形慕斯模定型,冷藏3小时左右。
7.回温后,脱模,切成大小均等的小块,入预热好的烤箱,200转180℃约25-30分钟。
8.出炉后趁热刷蜂蜜。
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