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燕麦蜂蜜坚果曲奇的做法

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  • 用料:

  • 黄油  100克
  • 糖粉  10克
  • 低粉  140克
  •  一个(50克)
  • 蜂蜜  50克
  • 奶粉  30克
  • 坚果碎(包括燕麦等)  215克
  • 芝麻  5克

做法:

  • 1. 先准备任意坚果切成小颗粒状。
  • 2. 加入蔓越莓粒以及燕麦共计215克。
  • 3. 将软化黄油100克加糖粉10克打发至羽毛状。
  • 4. 加入全蛋液50克和蜂蜜50克继续打发。
  • 5. 依次加入坚果碎和黑芝麻5克、过筛后的低粉140克、奶粉30克,切拌均匀。
  • 6. 入SN方形慕斯模定型,冷藏3小时左右。
  • 7. 回温后,脱模,切成大小均等的小块,入预热好的烤箱,200转180℃约25-30分钟。
  • 8. 出炉后趁热刷蜂蜜。