爆炒青椒墨鱼仔

爆炒青椒墨鱼仔
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爆炒青椒墨鱼仔的做法

  • 1.准备青椒片和胡萝卜片

  • 2.准备生姜片和蒜片(葱花不用)

  • 3.墨鱼仔解冻后清洗干净

  • 4.锅内水开后倒入墨鱼仔烫一下就捞起

  • 5.热锅温油下入调料爆香

  • 6.再把墨鱼仔倒入煸炒均匀

  • 7.加入料酒

  • 8.加入盐煸炒均匀

  • 9.加入青椒片不停煸炒至青椒片熟再加入适量鱼露调味后熄火出锅

小贴士

1.我这个墨鱼仔的冷冻的,解冻之后先清除后再加入适量盐用手抓捏几下再清洗干净。
2.放入开水里烫一下就要马上捞起,免得口感变老

本菜谱由挽歌渡临舟上传

爆炒青椒墨鱼仔的家常做法

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