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  • 用料:

  • 笋干
  • 牛腩
  • 生抽
  • 老抽
  • 红糖
  • 大料
  • 大料

做法:

  • 1. 牛腩洗净
  • 2. 洗净先过一次水.
  • 3. 过完水后再切块重新放锅里.放入笋干
  • 4. 大料.(八角.桂皮.桔子皮.小茴香.草果.山奈.香叶).等.
  • 5. 把所有大料用茶包装好放入锅里
  • 6. 锅里放足水后放入生抽.老抽.红糖.大料.姜.料酒.开中火直到牛腩烧软为止. 
  • 7. 起锅.