白水羊肉

白水羊肉
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食材用料

新鲜羊肉 1千克
老姜 1大块
食盐 1/2茶匙

白水羊肉的做法

  • 1.新鲜羊肉洗净切成适合下锅的4大块;老姜和大蒜拍碎;香菜切细备用。

  • 2.用平底锅大火煮开水,下羊肉、姜、大蒜和盐;用中火煮50分钟捞出;起锅后将羊肉自然冷却后放冰箱冷藏30分钟。

  • 3.将羊肉切薄片做拼盘撒上大蒜和香菜即成。

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白水羊肉的家常做法

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