窝蛋牛肉煲饭

窝蛋牛肉煲饭
8275浏览 / 10收藏

食材用料

白米155公克
牛绞肉120公克
香菜末2支
葱花1支
蛋1个
太白粉1/2小匙
蛋1/2个
盐1/2小匙
糖1/4小匙
鲜鸡粉1/4小匙
水30㏄
水240公克
油1小匙
酱油1小匙

窝蛋牛肉煲饭的做法

  • 1.白米略洗净,泡水1小时后沥干。

  • 2.牛肉放入碗中加入腌料腌30分钟。

  • 3.将作法1中泡好的米放入砂锅中,加水后加盖以大火煮开(若水满溢则将盖掀开或半开)。

  • 4.待作法3砂锅内水分烧干后转小火,开盖均匀舖上作法2腌拌好的牛肉。

  • 5.沿作法4砂锅边淋上油,加盖小火续煮5分钟,熄火后焖焗15分钟,开盖淋上酱油并撒上香菜末及葱花即可。

本菜谱由米拉索上传

窝蛋牛肉煲饭的家常做法

全部
回到顶部