竹荪鸡腿山药汤

竹荪鸡腿山药汤
10642浏览 / 12收藏

健康功效

竹荪:清热
鸡腿:维持皮肤和粘膜健康
山竹:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气

竹荪鸡腿山药汤的做法

  • 1.新鲜鸡腿洗净,切块,去皮(我不喜欢吃皮,这个按个人喜好),放入加了姜片的开水中焯烫一下捞出。

  • 2.竹荪用冷水浸泡10分钟,山药去皮切小块。

  • 3.锅(我是直接用电饭锅煲的)注入足量的水,放入焯过的鸡腿和山药块,加料酒一汤勺,放入葱姜粉,点煲汤键。

  • 4.趁着煲汤的时间,将浸泡回软的竹荪,切去头和尾部的网,放入锅(炒锅)中小火煮20分钟(先把水烧开转小火),去除竹荪的生涩味。捞出后,用冷水略微冲洗一下,放入电饭煲中,继续煲。

  • 5.出锅前,根据自己的口味,放盐调味即可

本菜谱由爱新觉罗静静上传

竹荪鸡腿山药汤的家常做法

全部
回到顶部