素沙茶羹

素沙茶羹
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食材用料

香菇30公克
金针菇30公克
红萝卜30公克
青江菜30公克
芹菜30公克
粉丝1/4把
素沙茶酱1大匙
素蚝油1小匙
香菇精1小匙
蔬菜高汤800cc
香油少许
太白粉1大匙

素沙茶羹的做法

  • 1.香菇、红萝卜、青江菜洗净切丝;金针菇洗净去蒂,备用。

  • 2.将作法1的材料入沸水中烫熟,捞起备用。

  • 3.粉丝放入沸水中烫熟,捞起备用。

  • 4.蔬菜高汤加入素沙茶、素蚝油、香菇精煮沸后,加入作法作法2的材料再煮沸。

  • 5.以太白粉水勾芡,拌入少许香油即可。

本菜谱由故山独自上传

素沙茶羹的家常做法

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