素焖豇豆的做法

• 1.葱花、姜丝、蒜片、八角待用

• 2.豇豆洗好切段

• 3.下油炝八角

• 4.下葱姜蒜炒香

• 5.炒香后倒入豇豆翻炒

• 6.放适量老抽上色

• 7.翻炒一下放调味（食盐、味精或者鸡粉）

• 8.加少量水

• 9.翻炒一下准备焖制

• 10.把火调到中小火盖盖儿焖制

• 11.待5-8分钟左右开锅盖，大伙收汤

• 12.出锅装盘