用料：
- 豇豆 1.5-2斤（适量）
- 食用油 适量
- 八角 1朵
- 葱 1根
- 姜 适量
- 蒜 7-8瓣
- 老抽 适量
- 食盐 适量
- 鸡粉 适量
小贴士：
出锅后放点蒜提味
做法：
- 1. 葱花、姜丝、蒜片、八角待用
- 2. 豇豆洗好切段
- 3. 下油炝八角
- 4. 下葱姜蒜炒香
- 5. 炒香后倒入豇豆翻炒
- 6. 放适量老抽上色
- 7. 翻炒一下放调味（食盐、味精或者鸡粉）
- 8. 加少量水
- 9. 翻炒一下准备焖制
- 10. 把火调到中小火盖盖儿焖制
- 11. 待5-8分钟左右开锅盖，大伙收汤
- 12. 出锅装盘
出锅后放点蒜提味