紫山药萝卜沙拉的做法

• 1.白萝卜、紫山药切菱形块；白萝卜加盐，约30分钟使其软化出水；综合生菜泡冰水，沥干装盘备用。

• 2.白萝卜沖水约10分钟洗去盐分，与紫山药加入B料腌制4小时使其入味，然后取出放于综合生菜上。

• 3.紫山药磨成泥，食用时淋于白萝卜上即可。