1.红枣用温水泡洗干净,切碎。
2.取一个干净的盘,打入全蛋,加入油和牛奶轻轻拌匀,滴几滴柠檬汁,加入白糖。
3.用电动打蛋器打发至何种膨大,颜色变白。
4.筛入面粉到蛋液中,不搅拌。
5.放入红枣后用刮刀搅拌均匀。
6.倒入模具中(嘿嘿,我用的是8寸方,我只有6寸模,就做了几个小杯的) 入烤箱烤制。
来,吃个π
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电饭煲做的蛋糕这么漂亮,天热也可以不用烤箱了