柚子皮闷鸭子

柚子皮闷鸭子
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健康功效

柚子皮:化痰
八角:理气、止痛、温阳

柚子皮闷鸭子的做法

  • 1.柚子皮冷水下锅,煮开后再煮5 分钟 然后清水浸泡资格晚上。因为做柚子茶,所以是去了皮青的,当然不去皮青也可以

  • 2.柚子皮挤干水后切块,鸭子斩块 ,辣椒切粒 姜切片。

  • 3.柚子皮放在砂锅底。

  • 4.热锅下油爆香辣椒,鸭子连果皮八角姜一起爆炒,下生抽和料酒,炒香后放进砂锅,加水闷约20分钟。

  • 5.闷至收汁,下盐调味,下葱段,可以上菜了。

本菜谱由改造魂魄上传

柚子皮闷鸭子的家常做法

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