圣诞姜饼的做法

• 1.备齐所需原料。红糖可以干磨成红糖粉备用。

• 2.把所有原料倒入碗中。

• 3.用筷子搅拌成棉絮状的小疙瘩。

• 4.用手揉成面团即可。

• 5.把揉好的面团装入保鲜袋中压瘪，冰箱冷藏2小时。

• 6.冷藏后取出，擀成大片。

• 7.用尺子量好裁切掉多余的不规则边。

• 8.用滚刀裁切约3x4cm的方形。

• 9.小心的逐一排入烤盘。烤箱烘烤。

• 10.余下面可以再揉成团，用模具压成造型。入烤箱烘烤

• 11.糖粉加入柠檬汁搅拌均匀。

• 12.成带状缓缓流下。

• 13.备好食用色素。

• 14.取一部分蛋白霜加入一滴食用色素调匀。

• 15.分别调好色后装入裱花袋。

• 16.烤好的饼干，可以随意装饰。

• 17.可以用糖珠辅助装饰。

• 18.装饰后稍事晾干即可。