藕:抗癌防癌 红糖:补血
1.藕买来后洗净,去皮,用刀将一头帽状切下,因为这部分是准备丢弃的,所以切个大抵1-2cm厚就好了~
2.大米洗净后,用红糖水浸泡1小时左右
3.将泡好的大米塞进藕的孔中,这个过程比较漫长,尽量往里塞米,直到填实
4.将切下的帽状藕段用牙签钉回塞好米的藕段上,相当于是还原原本藕的模样,之后放入电饭锅,按常规的煮饭设定就可以了,但是记得用红糖水作为煮的水,我用的量是漫过藕就好了
5.待煮熟后,藕已经相当熟透了,最后就可以按个人喜好,直接吃也可以,或者可以另外淋上蜂蜜、果酱之类的,都蛮不错
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