绿豆仁汤的做法

做法：

• 1. 绿豆仁洗净，以冷水浸约30分钟。
• 2. 将作法1的绿豆仁放入快锅中，先加入500㏄水以中火煮约10分钟后，关火再焖10分钟至熟透。
• 3. 把剩下的2500㏄的水加入作法2的锅中中，以中火煮约15分钟，加入白砂糖搅拌均匀即可。
• 4. 可依个人喜好加少许柠檬皮丝，以增加甜汤风味。