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绿豆芽拌酱肉的做法
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用料:
酱牛肉
200克
黄豆芽
200克
柿子椒
30克
盐
4克
味精
2克
香油
4克
做法:
1.
豆芽洗净,沥干水分;
2.
酱牛肉切成丝;
3.
柿子椒洗净,去蒂和籽后切丝;
4.
锅置旺火上,加入适量清水烧沸;
5.
倒入柿子椒丝、酱牛肉丝和豆芽,改用小火煮至断生,捞入冷水过凉;
6.
沥干水后放入盆内,加入香油、精盐和味精,拌匀即可。