猪肉:润燥 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.云豆角洗净,切3.5-4厘米段,然后用水焯一下,控净水备用.
2.猪肉切薄片备用
3.坐勺,加适量油,油开后放入肉片\葱\姜,炒香
4.肉片变白时马上放入焯好的豆角翻炒几下,然后加入花椒面\盐\酱油(2汤匙)
5.添汤(5勺左右),烧至熟.
6.汤将干时烹醋少许(约1-2汤匙)点味精,用水淀粉勾芡,放入蒜末,翻炒均匀后就OK啦!!
这种做法的云豆因为加了醋和蒜末,所以非常滴鲜嫩爽口,食欲不佳滴朋友可以试试*~~~很开胃滴~
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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