肉片烧芸豆角的做法

• 1.云豆角洗净,切3.5-4厘米段,然后用水焯一下,控净水备用.

• 2.猪肉切薄片备用

• 3.坐勺,加适量油,油开后放入肉片\葱\姜,炒香

• 4.肉片变白时马上放入焯好的豆角翻炒几下，然后加入花椒面\盐\酱油(2汤匙)

• 5.添汤(5勺左右),烧至熟.

• 6.汤将干时烹醋少许(约1-2汤匙)点味精,用水淀粉勾芡,放入蒜末，翻炒均匀后就OK啦!!