肉酱奶酪烤茄子

肉酱奶酪烤茄子
9562浏览 / 9收藏

食材用料

长茄子
猪肉末
马苏里拉奶酪丝
蒜泥 适量
鸡精 适量
红椒粒 适量
姜蓉 适量
适量
生抽 适量
香葱末 适量

肉酱奶酪烤茄子的做法

  • 1.把茄子洗干净,用切在中间划一刀,取出部分切肉切丁,不要划穿抹一点盐压压,有点变软了;

  • 2.将肉末、红椒粒、蒜泥、姜蓉、盐、糖、鸡精、生抽、香油、少许水拌均匀。

  • 3.加入切好的切丁拌匀成馅。

  • 4.用小勺将拌匀的馅抹进茄子里。

  • 5.锅烧热加少许油将茄子入锅中小火。

  • 6.改好锅盖烤烤4分钟。

  • 7.4分钟后开盖茄子已经基本熟了。

  • 8.在茄子酿上放上马苏里拉奶酪丝。

  • 9.再次盖上锅盖改小火烤2分钟左右。

  • 10.烤到茄肉软烂,奶酪融化时取出来,撒点葱花、即可装盘。

本菜谱由听到涛声上传

肉酱奶酪烤茄子的家常做法

全部
回到顶部