胡萝卜玉米面包

胡萝卜玉米面包
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食材用料

蔬菜油 2汤匙
白色或黄色玉米(粟米)粗粉 220克
中筋面粉 40克
酦粉(泡打粉、发酵粉) 8克
小苏打粉(bakingsoda) 4.7克
5克
低脂白脱牛奶(酪乳) 420亳升
大鸡蛋 1个
中等大小的胡萝卜刨丝 2个

胡萝卜玉米面包的做法

  • 1.烤箱预热至205摄氏度。取一个20x20x5厘米的方形烤模,倒入蔬菜油,摇晃一下,使烤模四壁都沾上油。预热烤箱时,把烤模放入烤箱,加热5分钟。

  • 2.同时,取一金属大碗,拌匀玉米粗粉、面粉、酦粉、小苏打粉、糖和盐。搅入白脱牛奶、鸡蛋和胡萝卜丝,并将烤模中的油倒入碗中。拌匀后,将面糊倒入烤模。

  • 3.放入烤箱烤约25分钟,至牙签插入中央取出后不沾附面糊,即可出炉。置凉10分钟后切块,趁热食用。

本菜谱由学海无涯上传

胡萝卜玉米面包的家常做法

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