腐香炸鸡块

腐香炸鸡块
7631浏览 / 8收藏

食材用料

材料a:
300公克
柠檬片1/4颗
材料b:
2大匙
太白粉1大匙
水30㏄
腌酱:
1/2大匙
红糟腐乳30公克
酒15㏄
酱油10㏄
麻油10㏄

腐香炸鸡块的做法

  • 1.鸡肉洗净,切成适当块状;材料B调匀备用。

  • 2.将腌酱中的红糟腐乳捣成泥状,再与其余腌酱材料混合拌匀备用。

  • 3.将作法1的鸡肉块放入作法2调好的腌酱中,腌渍20分钟备用。

  • 4.将腌好的鸡肉块沥除腌汁,与调匀的材料B混合拌匀备用。

  • 5.将作法4的鸡块放入170℃的油锅中炸熟,再提高油温至190℃炸至鸡块酥脆,即可盛盘,以柠檬片装饰即完成。

本菜谱由fdsafee上传

腐香炸鸡块的家常做法

全部
回到顶部