芝士大虾意粉

芝士大虾意粉
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健康功效

西兰花:补肾填精

食材用料

意粉 120克左右
大虾 三四只
芝士末 铺满手掌大小,一到两厘米厚
少许

芝士大虾意粉的做法

  • 1.虾切头,中间切开取虾线,放入料酒和盐腌,西兰花掰成小块,意粉在一旁煮着,煮的时候放盐,同时在一个小碗里把蛋打好

  • 2.热锅,下黄油,起泡泡之后放虾头,等到出了红油,取出,放入洋葱和蒜末,过一阵子放入虾身,虾身稍红之后就可以放入西兰花,煸炒一阵子

  • 3.意粉差不多煮好了,取出,沥去水分,趁热倒入打好的鸡蛋,迅速搅拌,也可以在这个时候加入芝士末

  • 4.意粉和鸡蛋搅拌均匀之后,就可以看到意粉凭借自己的热度把鸡蛋烫熟了,这个时候把意粉倒入锅中,和之前得了一起炒一下,搅拌均匀,放一些黑胡椒,香菜末等等,就可以出锅了,如果前面没有放芝士的话这里也是可以放得

小贴士

煮意粉的时候加盐可以防止粘锅,芝士和黄油都是为了奶香,如果不太重视的话也可以省略,但是味道就差好多了,意粉和鸡蛋搅拌一定要快,这样子意粉才可以充分把鸡蛋烫熟

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芝士大虾意粉的家常做法

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