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芝麻杞子乌鸡汤的做法

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  • 用料:

  • 主料:
  • 黑芝麻80克
  • 乌骨鸡500克
  • 辅料:
  • 枸杞子40克
  • 枣(干)20克
  • 调料:
  • 姜5克
  • 盐3克

做法:

  • 1. 黑芝麻放入铁镬,不加油,炒香,洗净。
  • 2. 乌鸡洗净,去毛,去内脏。
  • 3. 杞子洗净。
  • 4. 生姜去皮洗净,切2片。
  • 5. 红枣去核。
  • 6. 将以上材料放入煲滚的水中。
  • 7. 用中火煲3小时后以细盐调味,即可饮用。