牛蒡花生酱串

牛蒡花生酱串
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食材用料

牛蒡(约12两左右) 1条
花生酱(粒状) 3大匙
盐水 适量

牛蒡花生酱串的做法

  • 1.将牛蒡削皮后,洗净切成5公分段,浸泡于盐水中,预防变色,再沥干水份,每3段用竹,串连备用。

  • 2.将牛蒡串放入烤网上烧烤,翻面烤至表皮微干即可刷上花生酱,再继续烧烤至微干入味即可食用了。 

  • 3.牛蒡烤好后吃起来,内含水份又甘甜,又有丰富的纤维质,更有花生酱的香脆口感,素食者也可食用。

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牛蒡花生酱串的家常做法

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