茄汁焖酥鱼

茄汁焖酥鱼
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健康功效

鲫鱼:和胃、健脾
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
番茄酱:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

茄汁焖酥鱼的做法

  • 1.小鲫鱼洗净加料酒,盐,胡椒粉腌制15分钟.

  • 2.鸡蛋,面粉调成稀面糊备用.

  • 3.腌制好的鲫鱼裹一层薄面糊炸至金黄,捞出沥干油分.

  • 4.油热后葱姜蒜爆香,放入盐,醋(多一点),糖,啤酒(多多放)烧开后关小火焖一个半小时.

  • 5.放入番茄酱继续焖30分钟,汤汁收浓后出锅.

本菜谱由夜苏荷上传

茄汁焖酥鱼的家常做法

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