红烧猪脚

红烧猪脚
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作者:OldLove

健康功效

猪蹄:补血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
蒜苗:护齿、低蛋白质

红烧猪脚的做法

  • 红烧猪脚的做法图解1

    1.猪脚先把猪毛烧掉,用刀子划掉皮上的脏东西,再用热水洗净,剁成小块,放在高压锅煮10分钟。去掉白沫,汤先留起来哦

  • 红烧猪脚的做法图解2

    2.在煮猪脚的空时,可以先把配料备好,生姜,干辣椒,小米辣,葱蒜等切好

  • 红烧猪脚的做法图解3

    3.锅里放油,把冰糖放进锅里改成小火煮,起泡泡后把煮好的猪脚放进锅里不断翻炒,让猪脚全部上色后装起

  • 红烧猪脚的做法图解4

    4.再起油锅,把桂皮,八角,干辣椒,大蒜子放进锅里煸炒出香味后放进猪脚,片刻后放进蚝油,生抽,老抽,料酒,小米辣,鸡精,猪脚稍入味加进开始煮猪脚的汤,没过猪脚,盖上盖子小火闷三十分钟

  • 红烧猪脚的做法图解5

    5.最后放进蒜苗,葱 ,就可以装盘了哦

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红烧猪脚的家常做法

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