排骨:维持皮肤和粘膜健康 料酒:低蛋白质 醋:补血、低蛋白质
1.排骨冷水下锅,放料酒,大料姜片,焯熟。
2.一勺料酒两勺酱油三勺白糖四勺醋。
3.把姜丝炒香。
4.把汁放进去炒,放排骨。
5.再加点水(可以用焯肉的水,把沫沫撇出去)
6.收汁即可。
7.味道还不错,糖醋或者番茄酱随个人再添加
1、排骨冷水下锅,那样肉质口感好。2、汤汁随个人调,不一定非得1234这个比例。
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