蛋黄酥的做法

• 1.油皮材料全部倒入盆里。

• 2.揉成光滑面团。

• 3.油酥面团混合揉成团。

• 4.各分成6份。醒15分钟。

• 5.油皮擀开包裹住油酥。

• 6.擀成长舌状。

• 7.再卷起来。

• 8.再擀开。

• 9.再卷起来，依次做完，醒半小时。

• 10.蛋黄是自己买的咸鸭蛋煮熟剥的，提前一晚用油泡着，为了成品更好出油。

• 11.红豆沙馅也是自己提前做好的。分成15克6个

• 12.豆沙包裹住蛋黄。

• 13.全部包好。

• 14.再把醒好的面团擀成圆片，包裹住豆沙蛋黄馅。

• 15.全部包好，刷蛋液撒芝麻。

• 16.烤箱165度预热烤30分钟左右。香酥可口，棒棒哒。时间温度仅供参考。