用料：
- 发面团
- 猪肉糜
- 葱
- 姜
- 黄酒
- 生抽
- 老抽
- 蚝油
- 盐
- 甜面酱
做法：
- 1. 猪肉糜中加入姜末，生抽，老抽，黄酒，甜面酱，蚝油，盐，顺着一个方向搅打上劲
- 2. 猪肉糜中加入姜末，生抽，老抽，黄酒，甜面酱，蚝油，盐，顺着一个方向搅打上劲
- 3. 在使用肉馅之前再加入葱末
- 4. 发面团擀成薄皮
- 5. 将肉馅均匀的铺在面皮上
- 6. 注意：上，左，右，三面留边
- 7. 从底边向上卷起
- 8. 两头收口
- 9. 卷好后收口朝下
- 10. 老公说像“肉虫”
- 11. 凉水入蒸锅，二次发酵20分钟左右，蒸制15到20分钟，蒸好后不要急于揭盖，再闷3到5分钟
- 12. 出锅啦
- 13. 切开就可以吃了