炸鸡排

炸鸡排
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作者:迎春984

健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

鸡胸肉 一块
玉米油 适量
玉米淀粉 适量
十三香 适量
面包糠 适量
适量

炸鸡排的做法

  • 炸鸡排的做法图解1

    1.准备好材料

  • 炸鸡排的做法图解2

    2.除了面包糠,淀粉和鸡蛋以外的所有调料都放入鸡排里

  • 炸鸡排的做法图解3

    3.抓匀,腌制二十分钟

  • 炸鸡排的做法图解4

    4.把淀粉和面包糠放在盘子里,鸡蛋
    打散也放在盘子里

  • 炸鸡排的做法图解5

    5.把鸡排沾上淀粉

  • 炸鸡排的做法图解6

    6.再沾蛋液

  • 炸鸡排的做法图解7

    7.最后沾上面包糠

  • 炸鸡排的做法图解8

    8.油锅烧热至七分,放入鸡排,小火炸制

  • 炸鸡排的做法图解9

    9.炸至两面金黄,出锅装盘

小贴士

1.腌制鸡排时可以放上辣椒粉和姜粉,我女儿不吃辣没有放
2.出锅后可以撒上孜然粉更香
3.裹鸡胸肉的三个步骤不能省略,这样鸡排才会鲜嫩多汁
4.对火候要求不大,小火慢炸,勤观察

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炸鸡排的家常做法

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