姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.花蛤买回后泡到水里(水没过花蛤)+盐和香油让其吐泥。还需要用两只手像大毯子一样,在盆里2只手像大耙子一样反复抓花蛤它就会晕晕乎乎。反复几次清洗干净。(我是头一天买回来的,想要保险有诀窍?花蛤清洗干净后,+水没过花蛤就好,+1勺盐。盛花蛤的容器上盖一层保鲜膜,再扎几个眼,放入冰箱冷藏,不然死掉就可惜了。)早上起床拿出来就这样了???
2.起锅上火,水开后倒入锅中煮1分钟。
3.控干水的花蛤备用。另去1锅,放少许油,油热后油热后,依次放入姜,蒜,辣椒爆香然后倒入花蛤翻炒,收汁。
4.收汁后放入葱末出锅。
花蛤死后就不能食用了。