凉拌茄子

凉拌茄子
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健康功效

茄子:低蛋白质

食材用料

小米椒 适量
葱姜蒜 香菜 适量
酱油、陈醋、麻油 适量
糖、盐、鸡精、盐 适量
辣椒油 适量

凉拌茄子的做法

  • 凉拌茄子的做法图解1

    1.茄子蒸熟,晾凉,撕成条码入小碗中。材料切好。所需调料依个人口味酌量添加,搅拌均匀,制成凉拌汁。

  • 凉拌茄子的做法图解2

    2.除了香菜之外,所有材料放进调好的凉拌汁里面,拌匀。

  • 凉拌茄子的做法图解3

    3.把小碗里的茄子,倒扣在盘子里面。把凉拌汁浇在茄子上面,撒上香菜即可。

小贴士

第一次这样做茄子,真的很好吃呦,很下饭,我自己吃了两个大绿茄子,也可以用紫茄子,我觉得紫茄子做出来卖相应该比我这好,哈哈!小米椒真是太辣了,大家可以酌情添加。还一锅蒸了土豆,切块放里了,也不错,嘻嘻!

本菜谱由我叫王多肉上传

凉拌茄子的家常做法

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