凉拌黃瓜

凉拌黃瓜
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健康功效

黄瓜:活血化瘀
香菜:活血化瘀

凉拌黃瓜的做法

  • 凉拌黃瓜的做法图解1

    1.主要食材备用。

  • 凉拌黃瓜的做法图解2

    2.蟹味菇去根部用开水焯熟。

  • 凉拌黃瓜的做法图解3

    3.水果黄瓜洗净切去头尾。对半切开,在切成菱形块。大蒜切成蒜米备用。蟹味菇过凉水攥干水分。香菜切段。

  • 凉拌黃瓜的做法图解4

    4.将黄瓜和蒜米放入碗内,放入蟹味菇。

  • 凉拌黃瓜的做法图解5

    5.倒入味极鲜和香醋。

  • 凉拌黃瓜的做法图解6

    6.放入香油拌匀。

  • 凉拌黃瓜的做法图解7

    7.放入鸡精和盐。

  • 凉拌黃瓜的做法图解8

    8.放入一勺剁椒提味。

  • 凉拌黃瓜的做法图解9

    9.最后依个人口味放入香菜拌均匀即可。

  • 凉拌黃瓜的做法图解10

    10.爽口开胃,夏日必备小菜。

小贴士

1.如果用普通的黄瓜可以放入盐腌制一会,腌出水份后会更脆。
2.刚拌好的凉拌菜,马上吃还没有入味,要腌制一会入味了才好吃。
3.味极鲜和剁椒都有咸味,所以这盐的份量要控制,不要放多了。
4.有人不喜欢香菜的味道,可以不放。

本菜谱由秋天的蝎子上传

凉拌黃瓜的家常做法

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