平底锅做披萨

平底锅做披萨
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作者:orange0729

健康功效

黄油:低蛋白质、低蛋白质
培根:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
香肠:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气

食材用料

饼皮材料
高筋面粉 135克
温水 70克
酵母 2克
1~2克
披萨用料
披萨酱 适量
马苏里拉芝士 130克

平底锅做披萨的做法

  • 平底锅做披萨的做法图解1

    1.把饼皮材料除了黄油全部放到一个盆里,开始手工和面。

  • 平底锅做披萨的做法图解2

    2.面团和成光面加入黄油继续和。

  • 平底锅做披萨的做法图解3

    3.和匀出光面进行发酵。

  • 平底锅做披萨的做法图解4

    4.我利用酸奶机通过热传递发酵的,这样发酵一个小时就可以的。

  • 平底锅做披萨的做法图解5

    5.发大概2.5倍大小就ok。

  • 平底锅做披萨的做法图解6

    6.然后把面团排气,排气后醒15分钟。

  • 平底锅做披萨的做法图解7

    7.醒面团的时候准备披萨料,香菇切片,培根切块,香肠切片,洋葱切末准备好备用。

  • 平底锅做披萨的做法图解8

    8.起锅,放入黄油融化放入培根、火腿、香菇、洋葱翻炒3~5分钟,炒好备用。

  • 平底锅做披萨的做法图解9

    9.然后把醒好的面团擀成饼,用牙签或叉子扎出小孔。

  • 平底锅做披萨的做法图解10

    10.平底锅放适量油,七分热把面饼放入烙至两面金黄即可。

  • 平底锅做披萨的做法图解11

    11.然后刷上披萨酱。

  • 平底锅做披萨的做法图解12

    12.放一层芝士。

  • 平底锅做披萨的做法图解13

    13.放上火腿和培根再撒一层芝士。

  • 平底锅做披萨的做法图解14

    14.放上香菇和洋葱再撒一层芝士。

  • 平底锅做披萨的做法图解15

    15.盖上锅盖小火烧一下,闻到有香味的时候关火不开盖焖一下大概10~15分钟。表面芝士融掉之后就能吃了哦。

  • 平底锅做披萨的做法图解16

    16.成品图,很美味吧!开吃吧!

小贴士

面粉吸水不同水适量放入,最后一步也可以用微波炉微1~2分钟,平底锅的话火候控制不好会容易焦底。

本菜谱由orange0729上传

平底锅做披萨的家常做法

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