DIY麻花

DIY麻花
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作者:记得33

健康功效

鸭蛋:护齿、保护骨骼
白糖:低蛋白质

食材用料

普通面粉 700克
酵母 5克
玉米油 2大勺
1小勺

DIY麻花的做法

  • DIY麻花的做法图解1

    1.准备好面粉,酵母,玉米油,蜂蜜,鸭蛋和牛奶,佐料没有拍照

  • DIY麻花的做法图解2

    2.酵母用温水化开

  • DIY麻花的做法图解3

    3.将面粉放入盆中,打2个蛋,加入少许白糖,盐,2大勺玉米油

  • DIY麻花的做法图解4

    4.倒入2大勺蜂蜜,喜欢甜的可以多加

  • DIY麻花的做法图解5

    5.然后将酵母倒入面粉中

  • DIY麻花的做法图解6

    6.搅拌一下,倒入小半碗牛奶

  • DIY麻花的做法图解7

    7.用筷子搅拌成絮状

  • DIY麻花的做法图解8

    8.然后用手揉至不黏手即可,还黏手可以再加点面粉

  • DIY麻花的做法图解9

    9.然后盖上保鲜膜,放温暖处发酵半小时

  • DIY麻花的做法图解10

    10.发好之后,大2倍左右

  • DIY麻花的做法图解11

    11.然后取适量的面团,排气,砧板上撒点面粉,擀成椭圆形

  • DIY麻花的做法图解12

    12.用刀切成粗细差不多的长条

  • DIY麻花的做法图解13

    13.然后稍微拉长,对折,一只手固定不动,另一只手不断的往一个扭

  • DIY麻花的做法图解14

    14.然后在对折,将接头的一端往另一端的洞里绕

  • DIY麻花的做法图解15

    15.依次做好,我做的大小不一

  • DIY麻花的做法图解16

    16.锅里放入适量的油,烧热,转小火

  • DIY麻花的做法图解17

    17.放入一个个小麻花

  • DIY麻花的做法图解18

    18.然后翻个面

  • DIY麻花的做法图解19

    19.炸至金黄色,用漏勺盛出

  • DIY麻花的做法图解20

    20.好多好多

  • DIY麻花的做法图解21

    21.装盆

小贴士

1.甜度根据自己喜好决定
2.面团揉至不黏手就可以啦
3.揉好的面团放温暖处发酵比较快
4发酵好记得排气,不然有很多小气泡
5.做麻花的方法可以自己DIY
6.炸的时候全程小火,来回翻动

本菜谱由记得33上传

DIY麻花的家常做法

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