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  • 用料:

  • 米粉  70g
  • 低筋面粉  30g
  • 奶粉  15g
  • 牛奶  20g
  • 鸡蛋液  20g
  • 色拉油  40g
  • 蜂蜜  30g
  • 花生仁  适量
  • 葡萄干  适量
  • 蔓越莓干  适量
  • 巧克力  适量

小贴士:

我用的是2段米粉 有燕麦成分 大家更换其它米粉的时候要注意增减液体量
因为热量已经很足 所以用的色拉油 当然不介意的朋友完全可以换成黄油 不必打发

做法:

  • 1. 准备原料
  • 2. 把所有粉类抓匀
  • 3. 放入蜂蜜和色拉油搅拌均匀
  • 4. 再放牛奶和鸡蛋液
  • 5. 抓成糠状 加入洗净 擦干水分的葡萄干 蔓越莓干
  • 6. 再拌入熟花生仁
  • 7. 揉成一元硬币大小的小球 这个配方那做18个
  • 8. 揉面的时候预热烤箱 150度 20分钟
  • 9. 烤好后不要马上拿出来 用余热继续闷
  • 10. 这个时候隔水融化巧克力
  • 11. 把放凉的饼干均匀的沾满巧克力 室温放至巧克力冷却
  • 12. 当然也可以不裹巧克力吃
  • 13. 咬开香醇的巧克力 首先品尝到的是浓浓的麦香 紧接着是葡萄干和蔓越莓的软糯酸甜和花生的脆香 哈哈 就喜欢这种多重口感 O(∩_∩)O