西红柿:生津止渴 鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目 菠菜:止血
1.准备食材,西红柿切块,菠菜切段,鸡蛋打散备用
2.锅中放入少许油,放入葱花爆香
3.加入西红柿,翻炒出沙
4.倒入适量水
5.缓缓的将鸡蛋液从高处沿锅边倒入
6.放入菠菜
7.放少许盐,鸡精调味
8.出锅
9.成品
10.再来张远照
菠菜一烫就熟,出锅前再放,这样不会破坏菠菜里的维生素,汤以清淡为主,所以建议少放盐和鸡精
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